APRESENTAÇÃO:

A Semana Acadêmica de Nutrição (SANUT) tem como tema "Nutrição em Perspectiva: Diversidade, Ciência e Inovação", propondo um espaço de integração entre estudantes, docentes e profissionais para refletir sobre a pluralidade da atuação do nutricionista frente aos desafios contemporâneos da saúde. O evento tem como objetivo promover a atualização científica, estimular o pensamento crítico e valorizar a diversidade de áreas de atuação, populações, culturas, saberes e inovações que compõem a Nutrição, fortalecendo uma formação ética, inclusiva e baseada em evidências.