APRESENTAÇÃO:

A III Semana de Nutrição do IF Goiano propõe uma reflexão crítica e atual sobre “Nutrição em cenários complexos: cuidado, gestão e responsabilidade profissional”, reunindo estudantes, docentes e comunidade acadêmica para debater os desafios contemporâneos da atuação do nutricionista. Realizada de 02 a 05 de fevereiro de 2026, no Auditório Paulo Freire, a programação articula ciência, ética e compromisso social por meio de mesa-redonda, cine-debate, palestra, oficina e atividades integradoras, abordando temas como medicalização da obesidade, insegurança alimentar, agroecologia, dificuldades alimentares na infância e o impacto das soluções simplificadas da internet sobre problemas complexos em saúde. O evento reforça o papel do nutricionista como profissional do cuidado integral, da gestão qualificada e da responsabilidade social, promovendo espaços de diálogo, formação crítica e integração acadêmica.